たまご : Egg（英）
たまご旬と産地
旬：通年
産地：千葉県、茨城県、鹿児島県
たまご食べる効果
・免疫力増強
・肌荒れ解消
・貧血予防
たまご栄養と健康についての予防
栄養価が高く消化吸収にも優れる
ビタミンＣと食物繊維を除くすべての栄養素を含む、理想的な健康食品
体内の吸収率も非常に高く、半熟卵で96％にも及ぶ
主成分はたんぱく質と脂質で、免疫益を高め、肌荒れを防ぐレチノールや
ビタミンＢ₂、各種ミネラルも豊富。
特に卵のたんぱく質は必須アミノ酸のバランスがよいという特徴があり、
卵黄に含まれるレシチンにはコレステロール低下作用がある。
卵黄は同時にコレステロールも多く含むので、摂りすぎには注意です！
たまご選び方（見分け方）＆保存方法について
選び方
・殻の表面がざらついているもの
・重量感のあるものがよい
・光にかざして、透けて見えるものが新鮮
・新鮮な卵は黄身がふっくらと盛り上がる
たまご購入前に選び方も忘れずに覚えておきたいです♪
保存方法
・とがったほうを下にして冷蔵
冷蔵庫がドアポケットの場合、振動が多く温度もあがりやすいため
パックのまま保存するとよい。
たまご購入後に保存方法も忘れずに覚えておきたいです♪
その他＞＞玉子と卵の違い
同義語と考えられることも多い「卵」と「玉子」
どちらも「タマゴ」と読みどういった使い分けをするの？
一文字の「卵」は孵化して育つ生き物のたまごを指す。
鳥だけでなく、魚や虫のたまごも一文字の「卵」と書く。
二文字の「玉子」は食用のものを指し、鶏のたまごを表すのが一般的。
更に食材の鶏卵に限れば、生の状態のものを一文字の「卵」、
調理されたものを二文字の「玉子」とするのが一般的。
例えば、
加熱前のものは「生卵」「卵かけご飯」、
加熱されたものは「玉子焼き」「玉子丼」
といったように分けられることが多いです。
まとめ
卵には肌荒れを防ぐ効果、健康をつくるすべての栄養素を持つ完全栄養食品のため栄養が
とてもあります。
卵黄に含まれる栄養価はとても高いので、1日1個程度食べると効果的な食べかたといえるでしょう。
健康面でも予防に効果期待したいです♪
おすすめ
レシピ 簡単おかずの1品に、だし巻き玉子（玉子焼き）やたまごサンドといったように、たまごレシピと事前に考えておくと毎日の料理をつくる際に日々の時間を短縮できる工夫につながるのではないでしょうか。
レシピを事前に考えておくと毎日の料理をつくる際に
日々の時間を短縮できる工夫につながり、とても助かります(^^;)
健康と時短に、おかずとしての1品としてのレシピはいかかでしょうか
おまけ
ダイソー 温泉 たまごで半熟卵を作って日頃とは少し違う簡単レシピをしてみてはいかがでしょうか。
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